All posts by Eduardo Sánchez Jiménez

About Eduardo Sánchez Jiménez

Originario de Mochitlán, Guerrero. Nació el 08 de noviembre de 1986. Lic. En Literatura Hispanoamericana y Estudios en Maestría en Historia Regional por la UAGro. Especialidad en Semiótica y Estudios de la Significación por la BUAP e Historia del Arte en Guerrero, México y el Mundo por el CONACULTA. Actualmente becario CONACyT en el posgrado Gestión para el Desarrollo Sustentable con el proyecto “Propuesta de Desarrollo Local y Sustentable para productores de agave en ejido de Mochitlán en Guerrero”.

04Ago/17

FIMCA – Escuela campesina para maestros mezcaleros

La experiencia pedagógica participativa de transmisión de conocimientos tradicionales en Guerrero – FIMCA Por: Eduardo Sánchez Jiménez Como parte de las actividades académicas de intervención para el mejoramiento del aprovechamiento de losRead More…

03Jul/17
Certificación agroecológica participativa

Certificación Agroecológica Participativa para el Sistema Alimentario Agave

¿Que es la Certificación Agroecológica Participativa? Por: Eduardo Sánchez Jiménez La propuesta de Certificación Agroecológica Participativa (CAP), es una herramienta comunitaria construida desde la vía campesina como un espacio de resistencia frenteRead More…

28Feb/17
Destiladores de mezcal

Los destiladores de Mezcal en Guerrero, Oaxaca y Edo. de México

La circulación del conocimiento y la infraestructura productiva del siglo XVI. El caso de los destiladores de bebidas en: Guerrero, Oaxaca y Edo. Mex.  Resumen Introducción El aprovechamiento del agave por parteRead More…