Acercamiento al mundo del mezcal

Acercamiento al mundo del mezcal

Ciudad de Puebla

Dirigido a: Emprendedores ó comercializadores de mezcal, mezcalerias, distribuidoras, marcas de mezcal de reciente creación, embajadores de marca y amantes del mezcal, así como profesionales del sector turístico como: bartenders, jefes de meseros, profesionales en hotelería y amantes del mezcal

No. de sesiones: 1 ( 4 hrs)
Talleristas: Luis Nogales Echeverría
Fecha: 20 de octubre de 2018
Costo: $850.00
Lugar: Proyecto 7.  (Cto Juan Pablo II 1150, Reforma Agua Azul.  Puebla, Pue)

Descripción del curso:

El curso consta de 4 hrs dividido  en 3 módulos impartidos presencialmente.

Este curso tiene como objetivo que los participantes adquieran los conocimientos que les permita estar consientes del trabajo que se necesita para que el mezcal llegue a la mesa de los comensales y la importancia de esta industria en las comunidades.

Conocerán detalles de la materia prima, así como los orígenes de esta bebida centenaria, el proceso de elaboración y el panorama actual de la industria.

Acercamiento al mundo del mezcal

Acercamiento al mundo del mezcal

 El curso está dividido en 3 módulos, que abordan los siguientes temas : Módulo 1: El árbol de las maravillas: El maguey.  Módulo 2: Orígenes y procesos de elaboración del mezcal. Módulo 3 Propiedades sensoriales del mezcal

Al terminar el curso el alumno tendrá un panorama más amplio sobre la cadena productiva del mezcal y estará consiente de  la importancia de preservar este legado cultural.

  • Temario:Modulo 1: El árbol de las maravillas, el maguey
    Módulo 2: Orígenes y proceso de elaboración del mezcal
    Módulo 3: Propiedades sensoriales.

Para conocer el programa completo, la semblanza del tallerista da click en: Mándame información o llámanos al (951) 502 64 83 o escríbenos a: cursos@mezcologia.mx