Mixología con Mezcal

La mixología con mezcal cada vez va tomando más fuerza dentro del mercado nacional e internacional, esto gracias a la versatilidad que tiene este destilado de agave para combinarse con otros ingredientes que sacan a relucir lo mejor de esta bebida.

En esta ocasión les compartimos una la Leyenda, una mezcla singular del mixólogo Xavier  Amayo que hará que el mezcal saque lo mejor de ti:

La Leyenda 

  • 1 3/4 Oz. De mezcal joven espadín.
  • 1 Oz jarabe de Jamaica (una taza de azúcar, una taza y media de agua de Jamaica sin azúcar – mezclar junto hasta disolver)
  • 1 Oz limón
  • 1/2 maracuyá
  • Hielo
Modo de preparación :
En un vaso mezclador ponemos todos los ingredientes , se agitan durante 6 segundos , y se cuela con colador fino en un vaso de rocas o copa tipo martini. Decoración opcional: pétalo u hojita verde.

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