Mezcal para principiantes

 

MEZCAL PARA PRINCIPIANTES

Oaxaca

Quieres aprender más sobre el mundo del  mezcal te invitamos a que vivas la experiencia de la magia del mezcal, con el curso:  Mezcal para principiantes Oaxaca.

En 1:30hrs podrás adquirir los conocimientos básicos sobre como se elabora el mezcal en las diferentes regiones de Oaxaca así como los magueyes se utilizan para su elaboración. Aprenderás también a distinguir sus propiedades sensoriales a través de la degustación de 3 diferentes tipos de mezcales

Mezcal para principiantes

Mezcal para principiantes

Días y horarios

El curso se imparte los viernes y sábados. Previa reservación 

Horario de 19 a 20:30hrs

En caso de ser un grupo mayor a 10 personas podemos adecuarnos a sus horarios.

¿A quién va dirigido?

Este curso está dirigido al público en general que se está adentrando o quiere adentrarse al mundo del mezcal y le gustaría adquirir conocimientos sobre tipos de agave , proceso de elaboración del mezcal y sus propiedades sensoriales.

Mezcal para principiantes

Mezcal para principiantes

Objetivo Gral.

Brindar información y sensibilizar a los participantes sobre el trabajo que implica que el mezcal llega a su mesa, estos son los temas que se tocarán.

Temario

Módulo 1.- Introducción al mundo del mezcal

1.1.- El agave
1.1.1. Especies de agaves mezcaleros de Oaxaca.

1.2 .- El mezcal
1.2.1 ¿Cómo se hace el mezcal?
1.2.2 Tipos de mezcal

Módulo 2.- Propiedades sensoriales del mezcal.
2.1 Diferencias sensoriales entre categorías del mezcal (Degustación 3 mezcales)

El curso se imparte en la Sala de degustación del Centro de Estudios sobre el Maguey y Mezcal A.C.  (Alcalá 305 Int. 9 Andador Turístico, Centro Histórico , Oaxaca)

Imparte: Luis Nogales, promotor cultural del mezcal, blogger sobre temas de mezcal, organizador de Expo Mezcal y el Huateque mezcalero, así mismo es Director- Fundador del Centro de Estudios sobre el Maguey y Mezcal .A.C. donde  imparte el Diplomado en Agaves y Mezcales de México

Mezcal para principiantes

Mezcal para principiantes

Costo:

El costo del curso es de $350.00. Puedes pagar con tarjeta de crédito o débito en el botón de abajo. Después de pagar te enviará a un formulario donde quedará registrado tu nombre y el día que tomarás el curso. De todas formas agradeceremos  que nos envíes tu comprobante de pago al mail: [email protected]

También puedes pasar a pagar en en el Centro de Estudios sobre el Maguey y el Mezcal A.C.(Calle Macedonio Alcalá 305. Andador Turístico. Centro) de Lunes a Viernes en un horario de 10 a 14 y de 16 a 19 hrs para asegurar tu lugar

El cupo es limitado así que te pedimos pagar para apartar tu lugar.


No. de personas



Mezcal para principiantes

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