Mezcal Caxcano

Mezcal caxcano y la lucha por su reinvindicación

Mezcal caxcano y la lucha por su reivindicación Por: Eduardo Sánchez Jiménez y Ariel Vázquez Elorza Contexto La región caxcana está integrada a la gran nación Chichimeca del centro-norte de México. Forma parte del valle del Huejucar, en la zona del cañón de Juchipila, antiguo camino real Guadalajara – Zacatecas; actualmente es el suroeste de Aguascalientes, […]

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