Servicio de asesorías dentro de la industria del Mezcal.
A lo largo de estos 5 años en el mundo del mezcal hemos dado asesoría a algunas empresas en diferentes temas, por lo que nuestros servicios en este rubro los hemos dividido como sigue:
Lanzamientos de marcas de mezcal.
Te podemos apoyar en el scouting y selección del maestro mezcalero cuidando siempre que estés pagando un precio justo por el producto. Así mismo te damos asesoría y acompañamiento en el tema de la certificación de tu marca de mezcal.
Compra de equipo y construcción de fábricas de mezcal
Algunos empresarios están dispuestos a invertir en la construcción de fábricas de mezcal artesanal e industrial, pero cual es la forma sustentable de llevarlo a cabo, trabajamos en alianza contigo para lograrlo.
Mejoras en el rendimiento de tu producción
Tenemos los conocimientos para asesorarte y mejorar el rendimiento de la producción de tu mezcal, esto lo hacemos sugiriendo cambios en alguno de los eslabones del proceso de producción
Manejo sustentable de maguey
en el aumento de consumo de mezcal las marcas de mezcal deberían tener un programa se manejo sustentable de agaves para asegurar su producción. Nosotros podemos trabajar en equipo para desarrollar dicho proyecto.
Capacitación a personal de servicio.
Sabemos que algunas marcas de mezcal dan cursos para dar a conocer sus productos, evidentemente se centran en los agaves que manejan, en la historia de su marca, en como servirlo, como acompañarlo. En nuestro caso sistematizamos el conocimiento de la cultura del mezcal y los dividimos en tres módulos: 1er módulo: El agave, el árbol de las maravillas, Segundo módulo: El mezcal de mayahuel hasta la denominación de origen y Tercer módulo :El sabor del mezcal, distinguiendo las propiedades sensoriales del mezcal. Al final tu personal contará con las herramientas necesarias para promover la categoría completa y no una sola marca.
Elaboración de proyectos de Responsabilidad Social.
Actualmente ni una marca de mezcal tiene un proyecto claro de Responsabilidad Social Empresarial
Servicio llave en mano.
Escuchamos tus necesidades y te damos soluciones a la medida.
Si te interesa que podamos elaborarte una propuesta , por favor contáctanos al tel. (951) 502 64 83 o al mail: hola@mezcologia.mx