cursos mezcal 2020

Cursos Mezcaleros para una cuarentena de conocimiento.

Aprovecha este tiempo de cuarentena para fortalecer tus conocimientos de la cultura del mezcal tradicional, tomando nuestros cursos mezcaleros en línea.

En el Centro de Estudios sobre el Maguey y el Mezcal, cumplimos 3 años interviniendo educacionalmente la cadena de valor maguey-mezcal, a través de cursos que buscan preservar y difundir la cultural del mezcal tradicional. Nuestro blog Mezcología.mx, ha sido decisivo para promover nuestros cursos. Si deseas ser parte de este movimiento de preservación de la cultura del mezcal tradicional comienza a prepararte con nosotros.

Nuestros cursos

Puedes adentrarte al mundo del mezcal con el curso: Acercamiento al mundo del mezcal. También podrás descubrir el origen de los aromas y sabores del mezcal, en el curso Propiedades sensoriales del Mezcal, el cual ante la contingencia de estos meses, se impartirá en línea. Claro esta, que se te pedirá que asistas con dos botellas de mezcal de diferentes regiones, que seguramente tendrás en casa.  

Así mismo podrás aprender a distinguir las diferencias entre los  Agaves mezcaleros de Oaxaca y su importancia social y cultural en las comunidades. También nuestros amigos extranjeros tendrán la oportunidad de estudiar el curso conociendo los mezcales tradicionales totalmente en línea y en horarios flexibles en sus países.

Si estás interesado en crear una marca de mezcal hazlo con responsabilidad social y cultural, te decimos como hacerlo con el curso: Creando una marca de mezcal tradicional, socialmente responsable. Si ya estas comercializando alguna marca de mezcal, o eres estudiante de gastronomía y turismo sin duda, tendrás que prepararte para competir en el mercado, en los próximos meses, después de la contingencia, así que te recomendamos tomar el Curso Conociendo los mezcales tradicionales.

Si eres un apasionado de la historia, este año lanzaremos el Seminario en Historia del Mezcal donde a través de clases y conferencias en línea conocerás los orígenes del mezcal, sus prohibiciones e impuestos a los que era sometido. Así mismo hablaremos de la historia de los mezcales de diferentes regiones de México.

Te compartimos el calendario de los cursos mezcaleros para la cuarentena de conocimiento y abajo podrás ingresar a los link de cada uno de ellos para revisar la información de costos y programas.

Curso: Acercamiento al mundo del mezcal: https://mezcologia.mx/acercamiento-al-mundo-del-mezcal/

Curso: Agaves mezcaleros de Oaxaca: https://mezcologia.mx/curso-agaves-mezcaleros-de-oaxaca/

Curso Propiedades sensoriales del mezcal: https://mezcologia.mx/curso-propiedades-sensoriales-del-mezcal-en-linea/

Curso: Creando una marca de mezcal tradicional, socialmente responsable: https://mezcologia.mx/crear-una-marca-de-mezcal-en-linea/

Curso: Conociendo los mezcales tradicionales de México: https://mezcologia.mx/conociendo-los-mezcales-tradicionales-mexico/

El de curso seminario de historia del mezcal tendremos toda la información el 10 de abril.

Si lo deseas también te puedes comunicar con nosotros al tel (951) 502 64 83 o por mail: [email protected]ía.mx