No. de sesiones: 3 (4.5 hrs) Modalidad: Virtual Fecha: jueves 29, viernes 30 y sábado 31 de julio de 2021 Horario: de 19 a 20:30 hrs Docente: Diego Díaz del Castillo Costo: $600.00
A quien va dirigido:
Este curso está dirigido a consumidores de mezcal que deseen estar mejor informados sobre la cultura de este destilado mexicano y tener las herramientas para seleccionar mezcales de calidad.
Objetivo:
Este curso tiene como objetivo que los participantes adquieran los conocimientos que les permita seleccionar un buen mezcal y disfrutar de sus propiedades sensoriales.
Descripción del curso:
El curso consta de 4.5 hrs divididas en 3 clases virtuales de 1.30 hrs c/u. Se imparten via streaming en nuestra plataforma con tecnología Teams de Microsoft. De tal manera que el alumno, puede estar interactuando en tiempo real con el docente y compañeros.
Conocerás los orígenes de esta bebida centenaria. Distinguirás las diferencias en las técnicas de elaboración existentes en las comunidades mezcaleras y aprenderás a seleccionar un mezcal con base en indicadores culturales de calidad, al igual que disfrutarlo con nuestra técnica de 4 pasos, desarrollada y fundamentada con base en la fisiología de los sentidos.
Programa
El curso está dividido en 3 módulos, que abordan los siguientes temas : Tema 1: Orígenes y procesos de elaboración del mezcal Tema 2: Denominación de Origen mezcal y Tipos de mezcal Tema 3: Pasos para degustar un mezcal
Al terminar el curso el alumno tendrá las herramientas para hacer una selección de buenos mezcales y disfrutar de sus propiedades sensoriales.
Requisitos:
Lo que necesitas es tener un equipo de computo con bocinas y micrófono (casi todos lo tienen integrado). No es necesario que tengas cámara. Además es necesario que cuentes con una conexión a internet de 5MB como mínimo. No es necesario que tengas experiencia en el tema de mezcal. Así mismo es requisito que te acompañes de un mezcal para la última clase, esto es para el ejercicio de degustación. Cabe señalar que las clases son en vivo.
¿Más información?
Si deseas que te enviemos el folleto informativo con el programa desglosado, semblanza del docente, así como los datos bancarios para pago por transferencia o depósito en tiendas de conveniencia da click en el siguiente link para enviarte la información a tu mail: Mándame información
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