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05Jun/20

Agave maximiliana

5 junio, 2020Blog, Uncategorizedagave, Agave maximiliana, destilado de agave, DOM, DOR, Maximiliano, Mezcal, raicillaLuis Nogales

Agave maximiliana Por: Luis Nogales  Con el reciente anuncio de la proclamación de la Denominación de Origen de la Raicilla, les comparto algunas de las características del Agave maximiliana, llamado comúnmente magueyRead More…

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19Mar/19
Diplomado en producción y comercialización sustentable del Mezcal

CEMMEZ y el Pacto Mundial formarán marcas de mezcal sustentables

19 marzo, 2019Blog, Uncategorizedmaguey, Mezcal, mezcal sustentableadmin

El Centro de Estudios sobre el Maguey y Mezcal A.C.(CEMMEZ) y el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, hacen alianza para lograr una producción y comercialización sustentable del mezcal            Ante laRead More…

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