Tag Archives: Destilación en alambique de cobre

17Ago/17

Tecnologías para la producción de destilados en la Nueva España.

17 agosto, 2017Blogalambique de cobre, alquitara, Destilación en alambique de cobre, destiladores, Mezcal, Nueva España, origen del mezcaladmin

EL CONVENTO EN LA VIDA SOCIAL DE LA NUEVA ESPAÑA. LA INTRODUCCIÓN DE TECNOLOGÍAS PARA LA ELABORACIÓN DE BEBIDAS EN GUERRERO. Por: Eduardo Sánchez Jiménez Introducción La producción y consumo de bebidasRead More…

28Feb/17

Los destiladores de Mezcal en Guerrero, Oaxaca y Edo. de México

28 febrero, 2017BlogDestilación en alambique de cobre, Destilación en olla de barro, Destilación Prehispánica, Destilador asiático, Dra. Maricarmen Serra Puche, La nao de China, MotoliníaEduardo Sánchez Jiménez

La circulación del conocimiento y la infraestructura productiva del siglo XVI. El caso de los destiladores de bebidas en: Guerrero, Oaxaca y Edo. Mex. Resumen Introducción El aprovechamiento del agave por parteRead More…