Cursos Mezcaleros
En el Centro de Estudios sobre el Maguey y el Mezcal, cumplimos 4 años interviniendo educacionalmente la cadena de valor maguey-mezcal, a través de cursos que buscan preservar y difundir la cultural del mezcal tradicional. Nuestro blog Mezcología.mx, ha sido decisivo para promover nuestros cursos. Si deseas ser parte de este movimiento de preservación de la cultura del mezcal tradicional comienza a prepararte con nosotros.
Nuestros cursos
Te compartimos los cursos que se impartirán durante marzo–abril 2021, abajo podrás ingresar a los link de cada uno de ellos para revisar la información de costos y programas.
Conociendo los agaves mezcaleros de Oaxaca.
En este curso aprenderás a diferenciar las especies de agaves mezcaleros que son utilizados en Oaxaca. Así como su importancia social y cultural en las comunidades.
Aprendiendo a seleccionar un buen mezcal
Este curso adquirirás los conocimientos que te permitan seleccionar un buen mezcal y disfrutar de sus propiedades sensoriales. Dirigido a consumidores de mezcal y personas que deseen iniciar en el mundo del mezcal.
Aprendiendo a catar y maridar un mezcal
Identificarás cuales son los orígenes de los aromas y sabores del mezcal y te compartiremos los 4 pasos para degustar un mezcal
Creando una marca de mezcal tradicional, socialmente responsable.
Conocerás los pasos a seguir para crear tu propia marca de mezcal con una visión de responsabilidad social empresarial.
IX Diplomado en Magueyes y mezcales tradicionales de México
En este diplomado adquirirás los conocimientos que te formarán como promotor o promotora de la cultura del mezcal. Inicia mayo 2021
Aprendiendo a costear mi mezcal
Al tomar este curso, las familias de los maestros y maestras mezcaleras aprenderán a tomar en cuenta todos los costos y agregarán la utilidad correspondiente que les permitará tener un desarrollo económico y comercializar su mezcal a un precio justo.
Conceptos básicos de Producción de maguey mezcalero con enfoque sostenible.
En este curso podrás adquirir los conocimientos para poder establecer tu semillero para la producción de plántulas de maguey, así como pata poder establecer plantaciones e implementar una nutrición integral de suelos con un enfoque sostenible.
Al tomar este curso, las familias de los maestros y maestras mezcaleras aprenderán a tomar en cuenta todos los costos y agregarán la utilidad correspondiente que les permitará tener un desarrollo económico y comercializar su mezcal a un precio justo.
Si lo deseas también te puedes comunicar con nosotros al tel (951) 502 64 83, al whats app: 951 142 4610 o por mail: cursos@mezcología.mx