El Origen del Mezcal
El Origen del Mezcal Por: Luis Nogales Cuando comienzo a hablar de mezcal, la pregunta obligada que me hacen es: ¿El mezcal se originó en Oaxaca? como oaxaqueño me encantaría decir queRead More…
El Origen del Mezcal Por: Luis Nogales Cuando comienzo a hablar de mezcal, la pregunta obligada que me hacen es: ¿El mezcal se originó en Oaxaca? como oaxaqueño me encantaría decir queRead More…
La circulación del conocimiento y la infraestructura productiva del siglo XVI. El caso de los destiladores de bebidas en: Guerrero, Oaxaca y Edo. Mex. Resumen Introducción El aprovechamiento del agave por parteRead More…