14May/17

5 cosas que no sabías del mezcal

14 mayo, 2017BlogAgave cocui, Cocuy Pecayero, levaduras, Mezcal, Mezcal de Venezuela, Mezcal medicinal, tipos de agave, vino de cocosLuis Nogales

5 cosas que no sabías del Mezcal Por: Luis Nogales Cuando imparto el curso de Mezcal para Principiantes, me he dado cuenta que hay datos o información que asombra a los asistentes alRead More…

26Abr/17

¿El Mezcal es un alimento?

26 abril, 2017Blogalimento, bebidas alcohólicas, etanol, levaduras, metanol, MezcalLizbeth García González

¿El Mezcal es un alimento? Cuando consumes un alimento o una bebida, los nutrimentos que contiene se liberan de la matriz alimentaria y son transportados hasta sus destinos finales respectivos. Sin embargo,Read More…

Archives

Tag Archives: levaduras

5 cosas que no sabías del mezcal

¿El Mezcal es un alimento?