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5 cosas que no sabías del mezcal

2 comentarios / Blog, Sabías que / Luis Nogales

5 Cosas que seguro no sabías del mezcal Cuando imparto el curso Acercamiento al mundo del mezcal, me he dado cuenta que hay datos o información que asombra a los asistentes al curso o que les parece de suma importancia. Hice una selección de 5 temas que me parecieron los más interesantes. Espero que también lo sean para […]

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Los Doba, magueyes zapotecos

2 comentarios / Agaves, Blog / admin

LOS DOBA, MAGUEYES ZAPOTECOS. Los doba de las comunidades zapotecas de la Sierra Norte de Oaxaca y su taxonomía tradicional. Por: Dr. Felipe Palma Las comunidades zapotecas de la Sierra Norte del Estado de Oaxaca, se han caracterizado por el uso integral de los recursos naturales renovables que les rodean . Cada recurso natural tiene

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