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Diplomado en agaves y mezcales de México

CEMMEZ, pretende aminorar el impacto ante la gran demanda del mezcal

CEMMEZ, pretende aminorar el impacto negativo que produce la elaboración de mezcal De acuerdo a las cifras que maneja el Consejo Regulador del Mezcal, en 2016 se encontraban registradas 648 marcas de mezcalante este organismo. Ése mismo año en el Diagnóstico de la cadena de valor Mezcal de la regiones de Oaxaca, elaborado por la …

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Los Saberes del Mezcal

Programa : 1 Jornada: Los saberes del mezcal

El Centro de Estudios sobre el Maguey y Mezcal A.C. organiza la  1a Jornada Los Saberes del Mezcal Hacia Denominaciones de origen regionales y sustentables del mezcal PROGRAMA  Jueves 13 de septiembre 2018 CASA DE LA CIUDAD Calle Porfirio Díaz No. 115 Centro. Oaxaca. Evento gratuito 10:00 -10:30 hrs  Denominaciones de origen, indicaciones geográficas y …

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Promotor sustentable

Convocatoria promotor de proyecto sustentable

Reclutamiento de promotores para proyecto sustentable dentro de la cadena productiva Maguey- mezcal. Sede: Ciudad de Oaxaca. Fecha de ingreso última semana de abril 2018 No. de puestos : 3 Contrato por tiempo determinado (7 Meses) Presupuesto total del proyecto: 31,500.00 Convocatoria para reclutar promotores que desarrollen proyectos sustentables dentro de la cadena productiva maguey-mezcal. …

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CEPAM

Gestionarán nueva Denominación de Origen para el destilado de Agave del Edo. de México

Gestionarán nueva Denominación de Origen para el destilado de Agave del Estado de México Comunicado Toluca. Edo. de México. El Pasado 17 de febrero se conformó el Comité Estatal y las coordinaciones regionales del Consejo Estatal de productores de Maguey y/o Agave del Estado de México (CEPAM). Entre las  principales acciones del CEPAM, será la …

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Convocatoria – Imagotipo del CEPAM Estado de México

El Consejo Estatal de Productores de Agave y Maguey del Estado de México CONVOCA A estudiantes de diseño, artes, mercadotecnia y público en general al concurso para la creación de un imagotipo institucional del Consejo Estatal de Productores de Agave y Maguey del Estado de México (CEPAM), de acuerdo con las siguientes: BASES Objetivo: Diseñar …

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Sistema Producto Maguey Mezcal celebra el 1er Día del Mezcal Oaxaqueño

La primera celebración del Día del Mezcal de Oaxaca tendrá como objetivo reconocer a los pilares del sector mezcalero. Con la finalidad de reconocer el trabajo de los productores mezcaleros, el Consejo del Sistema Producto Maguey Mezcal del estado de Oaxaca, en coordinación con el Gobierno estatal, celebrarán este 20 de octubre el “Día del …

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Destilados en la Nueva España

Tecnologías para la producción de destilados en la Nueva España.

EL CONVENTO EN LA VIDA SOCIAL DE LA NUEVA ESPAÑA. LA INTRODUCCIÓN DE TECNOLOGÍAS PARA LA ELABORACIÓN DE BEBIDAS EN GUERRERO. Por: Eduardo Sánchez Jiménez Introducción La producción y consumo de bebidas en las culturas judeo- cristiano ha estado presente desde tiempos remotos, los actos y ceremonias religiosas, las actividades agrícolas y reuniones sociales giran …

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