El Centro de Estudios sobre el Maguey y Mezcal A.C.(CEMMEZ) y el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, hacen alianza para lograr una producción y comercialización sustentable del mezcal Ante la gran demanda en el mercado nacional e internacional, la producción de mezcales se ha incrementado en los últimos años y con ella el […]
CEMMEZ y el Pacto Mundial formarán marcas de mezcal sustentables Read More »
2a Jornada los saberes del mezcal. Hacia una producción sustentable del mezcal. El Centro de Estudios sobre el Maguey y Mezcal (CEMMEZ) , inicia el año invitando a su 2a Jornada: Los saberes del mezcal. Hacia una producción sustentable del mezcal, este martes 15 de enero de 2019 a partir de las 10hrs. en la
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La 3ra edición de la Feria del Mezcal Minero se llevará a cabo este 24 y 25 de noviembre en el auditorio de la telesecundaria de Santa Catarina Minas. El programa contará con conferencias y eventos especiales acompañados del lanzamiento de una marca colectiva de mezcal, así como gastronomía tradicional, espectáculos culturales y la ruta
3ra Feria del Mezcal Minero Read More »
Día de muertos y el mezcal solteco. Este 2 de noviembre podrás conocer más sobre el mezcal, sus agaves, gastronomía y festividades mezcaleras como el día de muertos gracias a la Experiencia Mezcalera organizada por Mezcología. En qué consiste la experiencia En esta experiencia se llevará a cabo en la comunidad de Villa Sola de
Día de muertos y el mezcal solteco Read More »
CEMMEZ, pretende aminorar el impacto negativo que produce la elaboración de mezcal De acuerdo a las cifras que maneja el Consejo Regulador del Mezcal, en 2016 se encontraban registradas 648 marcas de mezcalante este organismo. Ése mismo año en el Diagnóstico de la cadena de valor Mezcal de la regiones de Oaxaca, elaborado por la
CEMMEZ, pretende aminorar el impacto ante la gran demanda del mezcal Read More »
El Centro de Estudios sobre el Maguey y Mezcal A.C. organiza la 1a Jornada Los Saberes del Mezcal Hacia Denominaciones de origen regionales y sustentables del mezcal PROGRAMA Jueves 13 de septiembre 2018 CASA DE LA CIUDAD Calle Porfirio Díaz No. 115 Centro. Oaxaca. Evento gratuito 10:00 -10:30 hrs Denominaciones de origen, indicaciones geográficas y
Programa : 1 Jornada: Los saberes del mezcal Read More »
3 Experiencias mezcaleras en Guelaguetza que no te debes perderte Si la semana del 20 al 30 de julio estarás en Oaxaca de vacaciones y eres amante del mezcal te presentamos las 3 experiencias mezcaleras que no te debes peder. La Feria del Mezcal Este año la Feria celebra sus 21 años de llevarse a
3 Experiencias Mezcaleras durante las fiestas de Guelaguetza Read More »
Reclutamiento de promotores para proyecto sustentable dentro de la cadena productiva Maguey- mezcal. Sede: Ciudad de Oaxaca. Fecha de ingreso última semana de abril 2018 No. de puestos : 3 Contrato por tiempo determinado (7 Meses) Presupuesto total del proyecto: 31,500.00 Convocatoria para reclutar promotores que desarrollen proyectos sustentables dentro de la cadena productiva maguey-mezcal.
Convocatoria promotor de proyecto sustentable Read More »
Mayahuel, la diosa lactante Mayahuel La Diosa Lactante Según la leyenda, una noche Ehécatl-Quetzalcóatl, el viento cósmico, viajó al cielo para visitar a la joven virgen, Mayahuel. Mientras dormía Mayahuel a lado de sus dos hermanas y abuela (una Tzitzimime o demonio de estrellas), Quetzalcóatl le susurró al oído y le convenció a bajar a
Mayahuel la diosa lactante Read More »
Gestionarán nueva Denominación de Origen para el destilado de Agave del Estado de México Comunicado Toluca. Edo. de México. El Pasado 17 de febrero se conformó el Comité Estatal y las coordinaciones regionales del Consejo Estatal de productores de Maguey y/o Agave del Estado de México (CEPAM). Entre las principales acciones del CEPAM, será la
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