Micropropagación In Vitro de Maguey, ¿bueno o malo? Por: Francisco Salinas En los últimos años se ha escuchado mucho acerca de la escasez de plantas de maguey, lo cual generará costos de producción más elevados y por consiguiente precios cada vez menos accesibles del mezcal. En el caso del Maguey Espadín, con el cual se […]
8 mitos sobre la micropropagación in vitro del agave Read More »
3 Experiencias mezcaleras en Guelaguetza que no te debes perderte Si la semana del 20 al 30 de julio estarás en Oaxaca de vacaciones y eres amante del mezcal te presentamos las 3 experiencias mezcaleras que no te debes peder. La Feria del Mezcal Este año la Feria celebra sus 21 años de llevarse a
3 Experiencias Mezcaleras durante las fiestas de Guelaguetza Read More »
Un mezcal por Eréndira en su cumpleaños Por: Luis Nogales Hoy temprano salí para Miahuatlán, las dos horas de camino que se hacen de la Ciudad de Oaxaca a este municipio se me fueron como agua, disfrutando del paisaje árido y donde sobresalían Agaves Karwinskie, ya algunos quiotando. En el trayecto estuve platicando con mi
Un mezcal por Eréndira en su cumpleaños Read More »
Reclutamiento de promotores para proyecto sustentable dentro de la cadena productiva Maguey- mezcal. Sede: Ciudad de Oaxaca. Fecha de ingreso última semana de abril 2018 No. de puestos : 3 Contrato por tiempo determinado (7 Meses) Presupuesto total del proyecto: 31,500.00 Convocatoria para reclutar promotores que desarrollen proyectos sustentables dentro de la cadena productiva maguey-mezcal.
Convocatoria promotor de proyecto sustentable Read More »
Agaves mezcaleros de Oaxaca GET BETTER RESULTS BY UPGRADING TODAY! Las 9 especies de agaves mezcaleros de Oaxaca. Por Luis Nogales. Seguramente cuando acudes a una mezcaleria o restaurante te ofrecen una gran variedad de marcas y una gran variedad de agaves que seguramente te he es difícil seleccionar. En este artículo conocerás las 9
Conoce las 9 especies de agaves mezcaleros de Oaxaca Read More »
Mayahuel, la diosa lactante Mayahuel La Diosa Lactante Según la leyenda, una noche Ehécatl-Quetzalcóatl, el viento cósmico, viajó al cielo para visitar a la joven virgen, Mayahuel. Mientras dormía Mayahuel a lado de sus dos hermanas y abuela (una Tzitzimime o demonio de estrellas), Quetzalcóatl le susurró al oído y le convenció a bajar a
Mayahuel la diosa lactante Read More »
Gestionarán nueva Denominación de Origen para el destilado de Agave del Estado de México Comunicado Toluca. Edo. de México. El Pasado 17 de febrero se conformó el Comité Estatal y las coordinaciones regionales del Consejo Estatal de productores de Maguey y/o Agave del Estado de México (CEPAM). Entre las principales acciones del CEPAM, será la
Gestionarán nueva Denominación de Origen para el destilado de Agave del Edo. de México Read More »
Ceviche de mezcal, naranja y aguacate Nuevamente nuestro amigo el Cheff Yiannis Rojas nos deleita con una de sus creaciones, ceviche de mezcal, naranja y aguacate. Esperemos que lo disfruten. Modo de preparación. Ceviche 1 kg filete de pescado 1 taza de limón (recién exprimido) 1 cucharada de sal 1/2 taza de jugo de naranja
Ceviche de mezcal, naranja y aguacate Read More »
El Consejo Estatal de Productores de Agave y Maguey del Estado de México CONVOCA A estudiantes de diseño, artes, mercadotecnia y público en general al concurso para la creación de un imagotipo institucional del Consejo Estatal de Productores de Agave y Maguey del Estado de México (CEPAM), de acuerdo con las siguientes: BASES Objetivo: Diseñar
Convocatoria – Imagotipo del CEPAM Estado de México Read More »
[themoneytizer id=”13650-19″] Conejo en la Luna, primera mezcalería con filosofía de comercio justo en México. El pasado 25 de noviembre abrió sus puertas al público la mezcalería Conejo en la Luna, en el corredor turístico de Teotihuacán. En la inauguración de la mezcalería Conejo en la luna, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar
Mezcalería Conejo en la luna, primera mezcalería con filosofía de comercio justo. Read More »
